Luberri Zuri

VARIEDADES Viura (80%) y Malvasía (20%)
VENDIMIA  Septiembre – octubre.
ELABORACIÓN
Tras una vendimia manual en viñedos de 30 a 50 años situados en Elciego y municipios colindantes, la uva se selecciona cuidadosamente para su posterior fermentación. El vino se mantiene con sus lías durante dos meses. El battonage diario permite extraer la máxima  complejidad  aromática.

NOTA DE CATA
De color dorado brillante con reflejos verdes. Aroma nítido, con un afrutado varietal y notas de    hierbas de monte y manzana. En boca es fresco, sabroso y amplio, de toque cremoso y buena acidez. Redondo y muy equilibrado
Servir entre 8º y 10º.

MARIDAJE
Ensaladas y pastas, arroces de marisco y pescado, pescado, asado y guisado, carnes blancas quesos de cremosidad media.
Ideal como aperitivo.

CONSUMO
Actual y hasta el final del año siguiente

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 12,5º