Gorrebusto Blanco Fermentado en Barrica
5,50€ IVA incluido
Elaborado con uva Viura. El mosto es desfangado durante 48 horas a 15º C. Permanece en la barrica bordelesa nueva de roble americano 54 días, durante los cuales fermenta a una temperatura que no supere los 15º C, en la fermentación se repite la operación de desfangado natural (espumado).
CARACTERISTICAS:
TIPO DE VINO: Blanco Fermentado en Barrica.
TIEMPO EN BARRICA: 2 meses barrica roble americano.
UVA: Viura (Macabeo) 100%
GRADO: 12,5º Vol
CONSUMO OPTIMO: Durante 4 años
TEMPERATURA OPTIMA CONSUMO: 10º
TEMPERATURA OPTIMA CONSERVACION: 15º
COLOR: Amarillo pajizo.
NARIZ: Tostados.
BOCA: Vainilla y tostados.
MARIDAJE: Pescados y mariscos en salsa, mousses de pescado y marisco, foie-gras, sopas, cremas, ahumados, tortillas, verduras gratinadas.
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Volumen | |
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Tipo de Vino | |
Método | |
Añada | |
Uva |
Comentarios