LA VIURA ALEGRE

• ALCOHOL 13º
• PH/ACIDEZ 3,75/5,6
• AZÚCAR RESIDUAL Menos de 2.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Con las uvas blancas de las cabeceras de nuestros viñedos más viejos realizamos una maceración en frio del mosto en contacto con las pieles extrayendo al máximo los aromas primarios de la variedad. Tras un prensado suave el mosto fermentó a 17ºC durante 15 días.

NOTAS DE CATA

• Fase Visual: Brillante color amarillo pálido.
• Fase Olfativa: Sus intensos aromas frutales lo convierten en un perfecto  vino monovarietal. Limpio y fresco. Aromas de frutas blancas (pera, albaricoque…) y tropicales con matiz floral muy elegante.
• Fase Gustativa: Goloso, limpio y franco, con acidez equilibrada. Textura untuosa. Agradable recuerdo en postgusto de la fruta que presenta en nariz.

NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS 5.300 botellas.