Alútiz Fermentado en barrica
9,50€ IVA incluido
Agotado
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FERMENTADO EN BARRICA
VARIEDAD: 100% Viura nuestro monovarietal
VINIFICACIÓN: elaboramos este vino creado de un mosto exprimido de nuestro viñedo situado en Samaniego, el mosto lo introducimos en barricas nuevas de roble americano y removemos las lias a diario hasta que todo el azúcar se haya transformado en alcohol en un tiempo de 2 meses.
NOTAS DE CATA
Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas a madera.
Fase visual: De color amarillo-pajizo, brillante, con una tonalidad que nada parece recordarnos a su paso por barrica.
Fase olfativa: Destaca por su fruta fresca y ácida, sobre un fondo de membrillo. Todo ello acompañado por un sutil perfume de flores blancas y recuerdos de heno.
Fase gustativa:En boca es amplio y carnoso, vuelve la fruta blanca junto a alguna nota cítrica como la lima y fruta tropical como la piña.
MARIDAJE : Acompañamiento perfecto con marisco y risottos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 11 ० – 12 ०
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Volumen | |
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Tipo de Vino | |
Añada | |
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Uva |
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