Cepas Viejas Luberri

CEPAS VIEJAS
VARIEDADES Tempranillo (100%)
PAGO Finca Los Merinos
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO 70 años.
RENDIMIENTO 3.000 Kg. / Ha., con poda en vaso.
VENDIMIA Manual, con la selección en viñedo y posteriormente en mesa para tal fin.
CRIANZA En barricas nuevas de roble francés, durante 18 meses.
NOTA DE CATA
Es un vino de color cereza de capa alta, complejo y elegante. En nariz encontramos intensos aromas de fruta, madera y especiados, balsámicos y buena madera. Sobroso en boca con estructura, pulido y largo.
MARIDAJE
Carnes rojas de vacuno, asados y estofados; caza mayor y menor.
TEMPERATURA Y CONSUMO
De 16° a 18°. Actual y en 5 años.