Gómez De Segura Reserva

10,65 IVA incluido

Gómez de Segura Reserva de Familia
Uvas procedentes de Viñedos viejos de 38 años en el término municipal de Laguardia.Variedad Tempranillo  recolectado manualmente.

ELABORACIÓN: Las uvas son despalilladas elaborándose en depósitos de acero inoxidable donde permanecen aproximadamente 10 días después de terminar la fermentación alcohólica, de esta manera se consigue mayor extracción de color y vinos más complejos y tánicos, óptimos para largas crianzas.
Envejece en barricas bordelesas de madera nueva de roble francés de tostado medio donde realiza la fermentación Maloláctica permaneciendo durante 12 meses. Su crianza se completa en botella.

NOTAS DE CATA: Intenso color rojo cereza cubierto con ligeros matices teja, brillante y muy luminoso. Aroma de gran intensidad y complejidad que proviene de una excelente crianza. Aparecen recuerdos
torrefactos y frutos negros de bosque de excelente intensidad. En boca es equilibrado con un paso
carnoso, maduro y amplio en matices aromáticos con un final poderoso con la finura y elegancia de un gran
vino.

MARIDAJE: Vino con una gran personalidad para acompañar solomillos con foie, carnes de caza, cordero a la parrilla o guisado con especias, quesos muy curados fermentados o azules.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 – 18 ºC

*Todas las uvas para elaborar los vinos de Gómez de Segura proceden del método de cultivo de Producción Integrada.

Información adicional

Peso 1 kg
Volumen

Formato

Tipo de Vino

Categoría

Añada

Uva

SKU: 054900062014 Categorías: , ,

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