OSTATU GRAN RESERVA TINTO – ¡Agotado!

29,70 IVA incluido

Agotado

Agotado

Viñedo y orografía: Con uvas procedentes de nuestro viñedo, en el paraje del Rincón, en el municipio de Samaniego, con una altitud media de 600 m, en una ligera pendiente con orientación al sol de la mañana. Con suelos arcillosos, muy pobres. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de tierra y roca blanca.

Climatología: Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica.
Precipitaciones: 441,7 litros.
T min. 6,9°C – T máx. 17,4°C – T media 11,6°C
Días de lluvia: 97
Humedad media: 71%
Diferencias extremas invierno-verano

Viticultura: 85% tempranillo, 15% graciano.
Viñedo “El Rincón” plantado en 1945.
Densidad de plantación: 3000 cepas Ha.
Poda en vaso.
Producción; 1,5 Kg/cepa.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. el día 11 de Octubre.

Elaboración: Selección previa en viñedo, solo llegan a bodega las mejores uvas.
Suave despalillado para no dañar el grano y sin estrujado posterior, hace una maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de inox de reducida capacidad, durante 21 días a una Tª máxima de 28º, con remontados y bazuqueos a diferentes estados de la densidad de fermentación.
Hace la fermentación maloláctica en la barrica de roble francés nueva. Algo más de 24 meses de crianza y afinado en barricas 50% nuevas y 50% de 1 y 2 años, además de otros 5 meses posteriores en tina de roble.
El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización.
Producción: 4.200 botellas de 0,75 l.

Información adicional

Peso 1 kg
Volumen

Formato

Tipo de Vino

Clasificación

Categoría

Añada

Uva

Comentarios

Sé el primero en valorar “OSTATU GRAN RESERVA TINTO – ¡Agotado!”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la política de privacidad. *

  • Responsable: ASOCIACION DE BODEGAS DE RIOJA ALAVESA-ABRA
  • Fin del tratamiento: Controlar el spam, y realizar la gestión de comentarios
  • Legitimación: Tu consentimiento
  • Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  • Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido.
  • Contacto: [email protected].
  • Información adicional: Más información en nuestra política de privacidad.

Pin It on Pinterest

Redes Sociales

Comparte a través de las redes sociales