MITARTE ROSADO

VARIEDADES DE UVA 50% Tempranillo,  50% garnacha

VENDIMIA Vendimia manual.  Primera semana de octubre

ELABORACION Uva despalillada a su llegada a la bodega. Después de dos días de maceración en frío en el deposito se escurre el mosto para separarlo de los hollejos y se fermenta solo. Temperatura de fermentación 14º C

CATA
Color Rosáceo brillante y limpio.
Aroma: aroma a frambuesa y fruta rojilla madura.
Boca: Ligero, rico, sensaciones de grosella y caramelillo rojo a su paso.

TEMPERATURA SERVICIO 12º C