Rojanda Tinto

Variedad de uva: tempranillo
Grado alcoholico: 13.4%
Temperatura de servicio: de 12 a 14ºc

Elaboración:
Este vino ha sido elaborado a partir de uvas tempranillo, procedentes de pagos de Rioja Alavesa (Elciego, Navaridas y Laguardia)
Una vez recogidas y seleccionadas, las uvas ya en bodega, pasaron a depositos de acero inoxidable, con temperatura controlada, donde se realizo la fermentacion alcoholica.

Cuando se obtuvo el color y la estructura deseados se procedio al descube para posteriormente realizar la fermentacion malolactica. Despues de las trasiegas manuales, se estabilizo de forma natural. Una vez en botella el vino va alcanzando la elegancia y la suavidad que le carecterizan.

Notas de cata:
Es un vino de color rojo cereza, de capa media, de aspecto brillante y atractivo.

Con aromas francos de gran finura, pleno de frutosidad en boca es de expresion agradable, bien equilibrado con cuerpo.

El inicio es fresco con final sabroso y redondo, de acidez bien armonizada.excelente retronasal, con matices de maceracion carabonica.

Desarrollara aromas mas potentes con el transcurso del tiempo.

Ideal para acompañar diferentes platos, pescados blancos y azules, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos semicurados y frescos.