«Gn» CASA PRIMICIA GARNACHA

100% garnacha
10 meses en barrica de roble americano
Encubado con criomaceración durante 4 días y posteriormente arranque de fermentación con levadura seleccionada para realzar los aromas frutales obtenidos durante la maceración en frío y los propios de la variedad.Fermentación maloláctica realizada en barrica, donde continuó durante 10 meses. Se embotella posteriormente para su afinamiento final.

Notas de cata

Aroma muy varietal y complejo, con buen equilibrio entre frutos rojos bien maduros y roble cremosos bien ensamblado.
Color cereza rubí algo más cubierto en sus bordes.
Sabor entrada aterciopelada, con tanino amable, bien estructurado y final balsámico.

Temperatura de servicio recomendada 16-18ºC