LA LONJA de Señorío de Lanciego

24,95 IVA incluido

  • Parcela: La Lonja
  • Año de Plantación: 1965
  • Superficie: 0,80 ha
  • Tipo de uva: Tempranillo

Cata.
Vino con muy buena concentración, frescura frutal, mineralidad y equilibrio que nos aporta la tierra de La Lonja. Buscamos un vino equilibrado, llevando una fermentación con bazuqueos suaves para dejar mostrar el potencial de las uvas.

  • Alcohol 14.5º
  • pH/acidez 3,75/5,6
  • Azúcar residual Menos de2

Elaboración Vendimia manual en cajas de 15 kilos, despalillado. Fermentación espontanea en tinas de 1000 kg abiertas sin remontados, con bazuqueos tradicionales, con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica y batonage de lías en barricas de 225l y 500l roble francés y americano.

Crianza 10 meses en barricas de roble hasta su embotellado.

Número de botellas producidas 2800 botellas.

Información adicional

Peso 1 kg
Volumen

Formato

Clasificación

Tipo de Vino

Añada

Uva

SKU: 003300052016 Categorías: , , ,

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