Fincas de Landaluce Graciano

12,50 IVA incluido

GRACIANO 2012
Tinto con Crianza de la D.O.Ca. Rioja, subzona Rioja Alavesa

Uva Graciano procedente de nuestros viñedos en las fincas Verdecillo,
El Prao y Carravalseca, en Laguardia, de suelos arcillo–calcáreos, que
favorecen la concentración de la fruta debido a su grano pequeño.
Variedad con maduración tardía y por tanto última en entrar en la bodega
en cada vendimia.
Viñas de unos 20 años de antigüedad, vendimiados a mano a primera hora
del día para aprovechar el frescor de la mañana.
Uvas despalilladas sin estrujar y fermentando en depósitos de 2.000 litros
de acero inoxidable a una temperatura de 22–24˚C. Tras las fermentaciones
alcohólica y maloláctica, pasa a barricas 90% de roble francés y 10%
americano durante 12 meses, con trasiegas cada 3 meses, completándose
la crianza en botella durante un año
Nota de cata:
Aspecto: rojo púrpura intenso con ribetes cardenalicios.
Aroma: potente y complejo en nariz, con aromas de frutos pequeños del
bosque, violeta, cacao, minerales, regaliz y buenas maderas.
Boca: buena estructura, sabroso, acidez fresca, nobles taninos aún
por pulir y final largo, con aromas balsámicos. Excelente potencial
varietal que tendrá un recorrido espléndido.
Otras características:
Viñedos: en Laguardia, con 20 años: Verdecillo, El Prao y Carravalseca.
Suelo: arcillo-calcáreo.
Variedad de uva: 100% Graciano.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Grado alcohólico: 14% vol.
Consumo: recomendamos una aireación de media hora previa al consumo y con una temperatura de servicio de 15˚C, acompañando a carnes asadas a la parrilla. Tiene un potencial de guarda estimable de entre ocho y diez años.

Información adicional

Peso 1 kg
Volumen

Formato

Tipo de Vino

Clasificación

Categoría

Uva

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SKU: 001100042017 Categorías: , , , ,

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