Maisulan 6

MAISULAN Madurado 6 Meses   Rioja DOCa.  Rioja Alavesa

Podando, una pausa. Un vino, una roca y yo. La mirada, curiosa, busca, y encuentra las laderas.
Rojos, verdes, amarillos, azules, ocres, tierras, dan cobijo a peinados viñedos y retorcidos olivares.
Solo puedo cerrar los ojos y escuchar como el viento trae el silencio.

Tipo de Uva: 100% tempranillo.

Graduación: 13.5% vol.

Viticultura racional y mínima intervención.

Recolección manual de la uva. Despalillado, fermentado entre 23 y 26 grados de temperatura.

Levaduras autóctonas. Maceración durante 12 días.

Viñas

Los Lagos y Planos corrales.

Suelos arcilloso calcáreos, poco profundos y con poca capacidad de retención de agua. Poda en vaso 50% y en espaldera 50%. Edad media de las viñas 38 años.

Situación término municipal de Elvillar.  Altitud entre 570 y 590 metros.